Mallorca se convierte en un jardín cuando florecen los almendros

Hoy os recomiendo un paseo a pie o en bicicleta por cualquier rincón de la isla para disfrutar del paisaje que ofrecen, durante estas fechas, los almendros en flor. Entre finales de enero y el mes de febrero florecen estos árboles y la isla adquiere una belleza espectacular. Mallorca se cubre de un manto de tonalidades rosáceas y blancas y muchos turistas, pintores, amantes de la naturaleza y fotógrafos aprovechan para disfrutar de su encanto. Cuando el frío empieza a retirarse lentamente y la primavera empieza a asomar, en Mallorca empieza la explosión de vida y color. Mientras, en otros lugares, la naturaleza todavía permanece en letargo. Los campos espolvoreados de blanco y rosa iluminan nuestra existencia y dejan una estampa en nuestra retina difícil de olvidar.

Almendro en flor. Foto: Antoni Canals.

Para poder disfrutar de este espectáculo de la naturaleza basta con perderse por cualquier carretera secundaria de la isla, porque hay cientos de miles de ellos. Aunque muchos se aglutinan en los campos del centro de la isla, en la falda de la Serra de Tramuntana y en el Levante. Pueblos y municipios como Marratxí, Bunyola, Santa Maria, Lloseta, Selva, Establiments, Es Secar de la Real, Son Espanyol, Manacor, Son Servera, etc. ofrecen una imagen idílica por estas fechas. Además, podemos disfrutar de este paisaje acompañados por el suave clima del invierno mallorquín.

Almendro en flor en Son Sardina. P.M.

Una manera muy recomendable de contemplar estos campos es paseando o a través de las rutas cicloturísticas que hay a lo largo y ancho de la isla. Desde cualquier punto de una carretera o un camino podemos divisar los cientos de campos cubiertos de esta elegante flor.

Campos de almendros en Bunyola. 

Los almendros y su preciosa flor son también un reclamo turístico muy popular y atrae a un perfil muy concreto de visitantes a la isla. Sobretodo a los alemanes, a los amantes de la naturaleza, aquellos que buscan encanto rural en Mallorca y los que desean hacer un viaje romántico. Durante los primeros meses del año se ofrecen diversos viajes organizados a la isla sólo para disfrutar de este espectáculo natural. Estos viajes pueden incluir paseos a pie, paseos en bicicleta e incluso vuelos en globo para contemplar desde el aire el hermoso paisaje que los almendros y sus flores dejan sobre la isla. Cabe destacar que la estampa que ofrecen es una de las más fotografiadas por los catálogos y guías de viaje de la isla.

En Mallorca hay múltiples variedades de almendros y éstos son muy importantes para los mallorquines, no sólo por la imagen idílica que ofrecen sino también porque son parte de su recetario tradicional. Son muchos los platos, postres y bebidas típicas de la isla que llevan este fruto. Incluso en la cultura mallorquina existen varios refranes que hacen alusión a este fruto como “pel gener treu flor l'ametller” (por enero echa la flor el almendro) o “flor de gener no omple es paner” (refiriéndose a que en enero aún no han salido todas las flores y siempre hay que esperar a febrero). Asimismo existe un perfume en Mallorca hecho a base de las flores de estos almendros (www.flordametler.com). 

Flor de almendro en enero, todavía queda... Foto: Antoni Canals.

Así que si os gusta la naturaleza y la fotografía, os recomiendo que no os perdáis este fenómeno que ofrece la isla en invierno. Aquí os dejo unas cuantas fotografías, espero que las disfrutéis. 

En plena explosión. Foto: Antoni Canals.

Así quedaron algunos almendros después de la nevada. P.M.

Almendro en Es Secar de la Real. P.M.

Almendros en Galilea. P.M.