Fiestas de San Sebastián, patrón de Palma

El 20 de enero es San Sebastián, patrón de Palma. Durante una semana se celebran en la capital balear diferentes eventos y actividades. Se puede disfrutar de teatro, deportes, exposiciones, visitas culturales, talleres y concursos. Sin embargo, la verbena, que se celebra la noche del 19, es el acto más popular. Miles de personas salen a la calle para disfrutar de las tradicionales torradas. A lo largo y ancho del centro de la ciudad podemos encontrar pequeñas hogueras y parrillas donde la gente asa sus carnes. Lo más típico es hacer llonganisses (un tipo de sobrasada), botifarrons (butifarras), xuia (panceta) y lomo.

Varias personas asan su carne en una parrilla en la plaza de Sa Llonja.